一直想着要做素丸子，看到家里最多菜的就是萝卜了，那干脆就做到三丝萝卜丸子吧，就是把白萝卜、胡萝卜和红萝卜都搽成丝加入调料和鸡蛋搅拌均匀再捏成丸子过油炸就好了，其实是很美味的，之所以不把萝卜切成沫是因为萝卜丝能更好的粘合在一起不容易散而且口感更好。
主料
红萝卜 ：半个白萝卜 ：半个
胡萝卜 ：1个
辅料
味精 ：半个盐 ：1勺
胡椒粉 ：1勺
鸡蛋 ：1个
面粉 ：适量
五香粉 ：1勺
具体步骤
1.红萝卜
2.胡萝卜
3.白萝卜
4.三丝混合
5.加盐腌制
6.挤干水分
7.准备调料，盐，味精，胡椒粉，五香粉
8.将调料打入三丝，加入一个鸡蛋
9.下入适量面粉
10.搅拌均匀
11.团丸子下油锅
12.丸子焦黄成熟后捞出沥油
13.咬开一口
做萝卜丸子时面粉的量要自己掌握好，太过就成面团了，太少丸子没有聚合力容易散掉
