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主料
辅料
具体步骤
1.五花肉切小丁,大蒜、姜、葱切沫。锅里倒入植物油,放入葱沫,姜沫和蒜沫。炒香后放入肉丁。翻炒,翻炒变色后加入面酱和黄豆酱。
2.炸酱炒好后。和面,面和好后,擀好,切细条状。和面时可加入少许食盐,使面更劲道。
3.面条擀好后,下锅煮熟。浇上肉酱,再放上时蔬拼盘,也可再放花生碎之类。
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