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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切块
2.鲫鱼洗干净
3.放锅文火煎至金黄色
4.加热水开武火熬
5.武火熬成乳白色
6.豆腐放进去文火熬5分钟转小火煮15分钟就可以了
烹饪技巧
鱼一定要煎成金黄色不然汤不成乳白色
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