主料
酸菜 ：300鲤鱼 ：2000
黄豆芽 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
桂皮 ：适量
酸菜鱼料 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
味精 ：适量
十三香 ：适量
具体步骤
1.把鱼洗干净。
2.因为鱼太大了所以我把它剁成块了备用。
3.切点葱姜桂皮备用。
4.酸菜鱼的料备用。
5.酸菜切成块备用。
6.油锅热了倒入葱姜大料爆香。
7.然后加入买回来的酸菜鱼的料倒入锅里煸炒，炒到香味出来即可。
8.煸炒好料以后加入豆芽不用翻锅。
9.豆芽在底下，再把鱼放在上面也不用翻炒。
10.添加水开炖。
11.加入酸菜和盐炖上一个小时左右
12.最后加入味精即可出锅了。
多放点菜比较好吃。
