今天我要介绍的这道面点是自制葱香腊肠丁司康,非常适合家中有不爱好吃甜甜的烘焙品的朋友学习制作。制作过程中一定要按照步骤来做才会成功哦,面团不要过分的揉搓,否则烘焙后很容易失败,那么让我们一起来看看具体的制作流程吧。
主料
鸡蛋 :1个面粉 :150
葱油 :50
腊肠 :1根
辅料
盐 :少许葱花 :少许
泡打粉 :少许
具体步骤
熬好的葱油备用。
腊肠切细丁下锅炒香。
粉类过筛,逐渐加入葱油拌搓粗粒粉块。
蛋液和葱花继续逐渐加入抱成面团。
挤抱成团,切勿过分揉搓。保密封好放入冰箱松弛半小时。
取出面团擀开,约1.5cm厚度。
切小块,表面刷蛋液。
烤箱预热好170度15分钟左右,表面金黄即可(时间与温度仅供参考,以自家烤箱为主)。