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主料
辅料
具体步骤
1.在市场买的成品肉丸
2.杏鲍菇一个,准备把它切成稍长的丁粒
3.肉丸切花纹状,杏鲍菇粒
4.热锅倒油把肉丸稍微炸一下,花状就出来咯,自己乱做,失礼失礼
5.炸完肉丸的剩油可以直接把杏鲍菇进行炒熟,肉丸接着倒进加入一点蒜,葱,红辣椒一起炒,最后用点生粉勾个芡就可以完成
烹饪技巧
第一次做,以为杏鲍菇会比较吸油,相反炒的过程中它会有水份冒出,所以油不用很多…
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