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主料
辅料
具体步骤
1.首先将蒜薹清理干净后再洗净
2.将洗干净的蒜薹切开
3.在事先准备好的水开之后,将蒜薹倒入锅中煮八成熟
4.等熟之后用笊篱将蒜薹沥出
5.油锅中的油热之后将蒜薹倒入锅中进行翻炒
6.将炒好的卤子肉倒入锅中,再加入适量的酱油和盐,即可出锅
7.盛入盘中
烹饪技巧
蒜薹不能过熟,不然就不好吃了。
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