熟料煸炒、简单易做
主料
带皮羊肉 ：400g辅料
老豆腐条 ：200g青蒜叶 ：少许
添香香辣酱 ：100g
添香飘香油 ：50g
白胡椒 ：10g
鸡精 ：20g
十三香 ：10g
白芷 ：4片
姜蒜 ：适量
泡椒末 ：50g
花椒粒 ：10颗
具体步骤
1.将羊肉块汆水后，入锅下入白芷姜蒜椒干爆，爆干羊肉水分；2.色拉油100g、下入羊肉块爆香、下入泡椒末炒香出色、添入清水淹过羊肉块表面、下入添香香辣酱、鸡精、十三香、白胡椒、老豆腐条，入高压锅压5分钟焖10分钟倒出来至羊肉趴烂淋入添香飘香油、撒上青蒜叶，香菜装盘即成。
黄哈儿添香羊肉锅仔、熟料煸炒、简单易做
