蒸饺是很好吃的，大家都很喜欢吃，没有水煮的水，所以吃起来的时候没有那么烫，都有各自的优点，我们可以晚上下班的时候回家包饺子，然后第二天早上的时候蒸来吃，还是很方便的，买了一个冬瓜，所以准备做冬瓜猪肉蒸饺，还是很好吃的，大家可以尝试一下。
主料
普通面粉 ：适量肉馅冬瓜 ：适量
辅料
葱姜 ：适量油盐 ：适量
相遇 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
白糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
花椒粉 ：适量
具体步骤
面粉倒入盆中，放开水，边放边搅拌成面絮。
将面揉成光滑的面团，在上面抹一层薄薄的油，醒20分钟。
肉馅加入酱油、食用油、香油、盐、白糖、味精、胡椒粉、胡椒粉和水搅拌上劲。
放入葱末、姜末搅匀。
将冬瓜切成丁。
将冬瓜丁放入肉馅中，搅拌均匀，馅料就做好了。
将面搓成长长的面条。
切成大小相同的面剂子。
将面剂子擀成圆饼。
肉馅包入圆饼。
包好之后醒5分钟。
蒸锅中抹一层薄油，将包子放入其中开始蒸，蒸锅上气后再蒸15分钟即可。
蒸饺做好了，开吃喽。
咬一口，汤都流出来了，喜欢这种灌汤的包包。
