美味的冬瓜蒸肉怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：250
猪肉馅 ：250

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1.主料：冬瓜 猪肉馅配料：枸杞 葱 姜 盐 胡椒粉 香油

2.将葱姜切碎。

3.将盐、胡椒粉 、香油，姜、葱放入肉馅里搅拌均匀。

4.冬瓜去皮，去瓤。

5.将肉馅酿在冬瓜里，将枸杞摆放在冬瓜四周。.

6.将冬瓜放入蒸锅大火蒸12分钟。

7.锅中倒入蒸冬瓜的汤水，放入盐、淀粉勾芡汁。

8.将芡汁浇在冬瓜上即可。

烹饪技巧

1.肉馅中放点水顺着一个方向不停搅打，使肉馅上劲。2锅中水开后再放入冬瓜蒸熟。