>
主料
辅料
具体步骤
1.豆芽洗净。
2.卤鸭头对半切开。
3.蒜头切片,大蒜切段。
4.用少量的油炒香蒜粒,倒入卤汁块炒化开。
5.加入豆芽大火翻炒。
6.倒入卤鸭头炒匀。
7.加入少量的生抽提鲜,撒上适量的盐调味。
8.炒至豆芽断生入味,撒上大蒜即可。
9.装盘上菜了!
烹饪技巧
加上卤汁块,所以其它的调味料也要相应的减少。
图文推荐