（懒人版）咸香鸭胗怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸭胗 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：2茶匙
青辣椒 ：1个
红辣椒 ：2个

具体步骤

1.鸭胗洗净，放入开水中烫三分钟。

2.切成薄片。

3.再放入盐水中煮三分钟。

4.鸭胗捞出控干，青红辣椒切成滚刀状。

5.油锅热后，放入豆瓣酱。

6.鸭胗放入炒锅中饭炒，放入盐。三分钟后，放入半碗清水大火煮。

7.汤汁收干后，放入青红辣椒。

8.翻炒均匀就可以出锅了。

烹饪技巧

鸭胗不要煮的太久，否则没就没有爽脆的口感了。