>
主料
辅料
具体步骤
1. 黄鱼剔骨,加盐、胡椒粉、料酒、腌制15分钟。
2. 鱼骨用油煎制后,倒入热水,大火炖滚后,改小火鱼汤炖成乳白色
3. 鱼汤炖至乳白色,鱼骨鱼头捞出弃之。
4. 黄鱼肉两面煎一下,用筷子把鱼肉打散,倒入鱼汤,烧滚后加入海参,加入生粉水烧滚,加入蛋液,加葱!
图文推荐