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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋磕入碗中
2.用筷子打散
3.西瓜去皮,洗净
4.丝瓜切成滚刀块,备用
5.葱,切成葱花备用
6.油烧热,倒入鸡蛋,翻炒
7.加入葱花爆香
8.然后倒入丝瓜块,翻炒
9.加入适量盐,翻炒均匀
10.倒入适量清水,防止干锅
11.收汁,丝瓜熟了就可以吃了
烹饪技巧
炒鸡蛋油要多一些,最后的水不能加太多。
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