主料
鲷鱼片 ：250辅料
盐 ：适量小葱 ：适量
大蒜 ：适量
芝麻 ：适量
海鲜酱 ：适量
蚝油 ：适量
蜂蜜 ：适量
生菜 ：几片
料酒 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.将鲷鱼片放入碗中，加入葱姜蒜末、海鲜酱、蚝油、蜂蜜和盐等调味料；
2. 将调味料均匀的涂抹在鱼片上；
3. 盖上盖，放入冰箱中冷藏3个小时以上，中间拿出来翻个面；
4. 将腌制好的鲷鱼片平铺在垫有锡箔纸的烤盘上， 再将腌制的汁涂抹一遍；
5. 烤箱预热180度， 烘烤15分钟；
6. 中间拿出来涂抹两次腌制的汁， 最后一次涂抹上蜂蜜；
7. 将腌制的汁倒入锅中， 大火加热，慢慢将汁收到浓稠；
8. 将收好的浓汁过滤掉杂质倒在烤好的鲷鱼片上；
9.再在表面上撒些白芝麻。
1.提前将鲷鱼片加入海鲜酱、蜂蜜、蚝油、生抽、料酒和盐等调味料腌制入味，可以头天晚上放入冰箱中腌制，中间记得翻动几次；2.放入烤箱前，将料汁涂抹在鱼的表面上；放入预热好180度烤箱中烘烤，中间拿出来再涂抹两次料汁，最后一次拿出来时涂抹一层蜂蜜；3.再将腌制过鲷鱼片的料汁倒入锅中，大火收至浓稠，过滤掉残渣，再浇到烤好鱼的表面上，最后撒些白芝麻。
