美味的鸡茸蘑菇汤怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蘑菇 ：10
鸡胸肉 ：50

辅料

面粉 ：2大勺
黄油 ：50
牛奶 ：适量
水 ：适量
雀巢淡奶 ：2大勺
盐 ：适量

具体步骤

1.将30克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用

2.锅洗净后，再加入剩余的20克黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香

3.锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀

4.撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可

烹饪技巧

1.鸡茸和蘑菇的量可以随意些，没什么特定的标准。2.鸡茸和蘑菇也可以换成其他的材料，比如火腿，虾仁，蛤蜊什么的。3.加入淡奶味道会更浓郁，不加其实也是可以的。