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主料
辅料
具体步骤
1.鱼块过油炸到表面金黄。切好葱花。
2.炒锅放油。
3.放进白砂糖小火炒。炒到琥珀色。
4.放进炸好鱼块, 放适量的清水。
5.蒜切末。
6.放进鱼里面。
7.放调料,醋,盐。小火炖。
8.把淀粉放进碗里面。
9.调成水淀粉。
10.临出锅的时候淋入水淀粉收汁。
11.成盘,酸甜可口的鱼块就好啦。
烹饪技巧
白砂糖小火炒。炒到琥珀色。出锅放入水淀粉收汁。
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