主料
银耳 :1朵黑木耳 :10
辅料
蒜 :适量砂糖 :适量
米醋 :适量
香油 :适量
生抽 :适量
葱油 :适量
红辣椒 :适量
葱花 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.银耳先用水泡软
2.去除黄色蒂部分
3.黑木耳提前浸泡,清洗干净
4.煮开一锅水
5.先把黑木耳放入
6.再把银耳放入焯水
7.加一点盐
8.煮开后,捞出冷却备用
9.取小碗,加适量生抽、米醋
10.加砂糖,搅拌均匀
11.浇在双耳上
12.放点蒜蓉
13.放点红辣椒
14.放点葱花
15.小锅加热点香油和葱油
16.把加热好的油淋在蒜蓉葱花上
17.吃的时候搅拌均匀即可
一定要浇上热油把蒜和葱的香味爆出来!我是用的葱油和香油混合,没有葱油就用色拉油好了