美味牛肉浇汁蛋羹做法简便,而且功效也很多。牛肉浇汁蛋羹是由牛肉、豌豆芽、红尖椒、鸡蛋制成。其中豌豆芽也是蔬菜,可以起到减肥的作用,特别适用于想要美并且吃了还不会发胖的女生哦,里面含有牛肉等丰富的营养物质,也适用于老年人,可以调养好身体。
主料
牛肉 :100豌豆芽 :100
红尖椒 :30
鸡蛋 :5个
辅料
油 :适量盐 :适量
蚝油 :适量
味极鲜酱油 :适量
玉米淀粉 :适量
姜 :适量
大蒜 :适量
香油 :适量
具体步骤
牛里脊切丁,用蚝油、淀粉、蛋清抓匀备用。
2.饺子皮这样摞起来,铺上肉,注意份量,不能太多,成品面皮厚了,下次打算用锅贴皮做试试。卖饺子皮的地方有卖。以你看的位置,左右对叠,然后,从下方慢慢卷起,
3.原谅我太兴奋了,没拍过程,成品如图。
4.剩下的,可以做锅贴。
5.做了六个,由于肉的份量掌握不好,有的还比较好看,在平底锅涂上适量油,放入成品。小火。
6.加入水,没过底部,盖上锅盖,如此反复3次,之前油少的话,可以再加入点油,免得底部糊了,
将牛肉豌豆粒浇在蛋羹上即可