攸县香干，要我说，这道菜适合在秋冬季节食用，因为这道菜属于是养生的，补水的药膳。秋冬季节，天气寒冷干燥，而人体的皮肤会因为缺水而显得干燥龟裂。对许多爱美人士而言是一个不晓得打击，所以这道菜很适合爱美人士在天气干燥时当做滋补养生用。
主料
香干 ：适量红辣椒 ：适量
辅料
青辣椒、蒜苗 ：适量具体步骤
香干切成片，放入热水中烫一下捞出沥干水分；
、红辣椒洗净切碎备用、蒜苗洗净切段备用。
锅中放入少许油，下入辣椒炒出香味后放入焯好的香干翻炒。
然后依次放入适量酱油、盐、蚝油、鸡精、蒜苗段，翻炒均匀后勾芡淋少许香油即可装盘。
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