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主料
辅料
具体步骤
1. 不管鸡蛋和什么炒,都先把鸡蛋炒8成熟了拿出来,再起锅放油,放料,
2. 放韭菜,翻炒几下,
3. 再放入鸡蛋一起翻炒,
4. 出锅前放盐 和 蒜 调味,【早放盐的话会把菜里面的水分全稀出来。不好吃,菜相和口感都不好 了。】
烹饪技巧
不管鸡蛋和什么炒,都先把鸡蛋炒8成熟了拿出来,再起锅放油,放料,放韭菜,翻炒几下,再放入鸡蛋一起翻炒,出锅前放盐,早放盐的话会把菜里面的水分全稀出来。不好吃,菜相和口感都不好了。
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