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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋三个磕入碗中
2.用筷子打散成蛋液
3.韭菜洗净
4.切成段
5.坐锅,开火,倒油
6.油热后,倒入蛋液,期间用锅铲帮忙弄散一些
7.倒入韭菜段
8.韭菜炒至七八成熟后,放入盐
9.再稍稍炒一下,即可出锅
烹饪技巧
妈妈说韭菜炒鸡蛋是不用放味精的,所以我就没放了。觉得味道不对的,最后还可以加一点
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