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1、准备好食材。
2、藕去皮,切成薄片(尽量切薄哦)。
3、切成细丝。
4、葱切成小葱花。
5、起锅烧油,加入高汤。
6、倒入藕丝,擂炒均匀,期间分次少量加入高汤,以免糊锅。
7、加盐、鸡精调味,加入葱花,翻炒均匀。
8、起锅装盘。
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