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主料
辅料
具体步骤
1.先把鸡蛋倒入碗里,放油盐和一点点水拌均匀
2.韭王洗干净后净成小段,葱头剁碎
3.先下锅把葱头爆香,然后再下韭王不停煸炒
4.把韭王炒熟了,就把拌好的蛋浆倒下去
5.慢火煎至一边成形
6.然后再反过来不停煸炒至熟,这样就可以上菜了。
烹饪技巧
倒蛋浆的时候记得要在锅边多放些油,这样才不怕粘底,最好是用平底锅,这样就能煎成饼状了哦。
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