酱炒粉配素蛋饼怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

马铃薯粉条 ：少许
鸡蛋 ：2~3个

辅料

洋葱 ：1/3个
胡萝卜 ：1/4个
圆白菜 ：少许
番茄酱 ：适量
辣椒酱 ：适量
豆瓣酱 ：适量
葱花 ：适量
面粉 ：1勺

具体步骤

1. 马铃薯粉条大火煮8分钟。圆白菜切丝洋葱胡萝卜切末。

2. 洋葱胡萝卜先煸一下（油放少一点）适当调味

4. 马铃薯粉捞出入凉水浸泡。锅中倒入搅拌好的鸡蛋小火煎至两面金黄色即可

5. 将番茄酱辣椒酱豆瓣酱按1：3：2的比例加少许料酒倒入锅中，再倒入粉条用筷子炒2分钟即可。最后将粉条放在蛋饼上就OK啦

烹饪技巧

强烈推荐先在蛋饼上涂上一层番茄酱再放入粉条更好吃！