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主料
辅料
具体步骤
1. 豆芽洗净;油干子切条;待用
2. 锅内加油,油热后把蒜、干辣椒放入爆香,然后把豆芽,油干子放入,翻炒2、3分钟;随后加酱油,来回翻炒1分钟,再盐、鸡精,翻炒入味即可。
烹饪技巧
油干子(菜场卖豆制品的地方有售)
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