番茄三文鱼紫菜蛋饼是一道能当主食的小吃，十分诱人。三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，健康有益，番茄酸甜开胃可口，紫菜香气扑鼻，煎好的蛋饼外焦内嫩，金黄诱人，里面蛋液将所有材料融合在一起，又能品尝到各自的食感和味道，令人爱不释口。
主料
三文鱼 ：适量番茄 ：适量
紫菜 ：适量
鸡蛋 ：适量
金针菇 ：适量
辅料
盐 ：适量油 ：适量
全麦面包粉 ：适量
具体步骤
番茄去皮碾碎，金针菇和三文鱼切碎，紫菜掰成小片
全部放入碗中，加入半个蛋液，加入适量盐
搅匀后放入适量面粉
搅拌均匀至没有面粉颗粒
电饼铛预热好后放入玉米油抹匀
倒入面糊摊均匀
一面定型后将四面像摊煎饼一样往中间折
最后对折切段，拔掉电源，再用余温煎一会儿即可
