古早味葱油拌面怎么做好吃

准备时间:27分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：250
小葱叶 ：10根

辅料

油 ：4勺
生抽 ：2勺
老抽 ：1勺
耗油 ：半勺

具体步骤

1. 面下沸水煮5分钟后捞出过凉水放入碗内，防止面条粘连放入一勺香油搅拌均匀，而且可以提香。

2. 热锅小火炸制葱段4分钟，放入生抽老抽耗油，一分钟后关火，把葱油浇在面条上，搅拌均匀即可食用，是不是很方便！

烹饪技巧

1.辅料所谓的几勺，选用最常见的白色瓷勺。2.面条我选用的是最常见的挂面，其他面也可以，只需要注意煮制时间就好。