有特色的辣椒炒肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

辣椒 ：200
瘦肉 ：350

辅料

酱油 ：适量
味精 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.备辣椒，肉，姜。

2.全切丝。

3.热锅热油，倒进猪肉大火快炒。

4.翻炒变色，

5.放进辣椒和姜丝，

6.加盐入味。

7.翻炒翻炒，

8.淋上酱油，

9.炒匀，

10.放点清水煮入味，

11.再放点 鸡精提鲜。

12.炒匀出锅。

烹饪技巧

辣椒炒肉好下饭。