主料
茭白 ：5个辅料
小米椒 ：2个葱 ：少许
蚝油 ：2汤匙
盐 ：1
蒜 ：3瓣
具体步骤
1.材料准备好
2.茭白剥去老皮，切片
3.葱白葱绿分别切碎，小米椒、蒜切碎
4.锅里放足量油，比平时炒菜多一倍的油
5.烧至7、8层熟放茭白拌炒
6.炒至茭白变软断生后盛出
7.锅里留少量油，爆香葱白、蒜蓉、小米椒
8.放入茭白一起拌炒
9.倒入蚝油拌炒
10.最后调入少量盐提味，撒上葱花即可
不吃辣的朋友可以不放辣椒
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