美味双层生日蛋糕是采用低筋面粉为原料经过特殊手法而炮制成的甜点，在生日时最常食用，与普通蛋糕相区别的除了它的外形，还有奶油更加细腻香甜。美味双层生日蛋糕可以做成各种口味，酥软的口感，甜而不腻的味道更加让人爱不释口。
主料
低筋面粉 ：160牛奶 ：150
鸡蛋 ：7个
辅料
色拉油 ：120奶油 ：750
黄桃 ：适量
细砂糖 ：70
车厘子 ：17颗
白醋 ：1/2勺
具体步骤
1.奶油加入适量的砂糖打发把蛋糕从中间剖开，在下半片上抹上打发好的奶油，铺一层黄桃碎粒；另一片也抹上一层奶油，对齐，盖好。（6寸心形步骤同上）
2.把8寸蛋糕的外部用奶油抹好，把6寸的放上，再抹6寸蛋糕
3.在蛋糕上用花嘴，挤上奶油花，每朵花上方一颗水果。
4.下层四周贴上自制的巧克力片。
5.撒上白色巧克力屑。
