今天小编要教大家做一个非常香且受欢迎的面包，那就是蜂蜜小面包了。吃蜂蜜小面包的时候小编喜欢沾沙拉酱，这样更好吃哦。现在小编有独门秘方，可以让各位在家也能吃上美味好吃的diy蜂蜜小面包哦。废话不多说，就由小编带领亲们一起做吧。
主料
高筋面粉 ：250g酵母 ：3g
鸡蛋 ：48g
蜂蜜 ：36g
牛奶 ：90g
黄油 ：25g
辅料
盐 ：2.5g白砂糖 ：25g
白芝麻 ：适量
具体步骤
1.后油法将面团揉至扩展阶段，收圆
2.放温暖处发酵至两倍大（用手指沾面粉擦入面团，小孔不迅速回缩即可）
3.发酵好的面团取出排气，分成十份（份数自己随意）滚圆，盖保鲜膜15分钟。此期间将另准备的15黄油涂抹到烤盘
4.取松驰好的面团，擀成长舌状
5.翻面，两面向中间对折
6.滚成圆形
7.中间切开，一分为二
8.底部沾白芝麻，放入涂抹了黄油的烤盘
9.入烤箱（下层放开水）发酵至两倍大，涂鸡蛋液
10.160度烤箱中层，上下火，20分钟
11.成品图
烤盘要抹黄油，防粘，也可以起到底部酥脆的作用。
