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主料
辅料
具体步骤
1.活鲫鱼一条
2.杀好把内脏丢掉,洗干净鱼和鱼蛋、鱼泡
3.打好刀花,抹上盐
4.再放上姜丝,洒一点清水。入锅蒸十分钟
5.蒸好之后淋上酱油,把葱和香菜铺上面。热油淋在上面。香喷喷的鱼出锅了
烹饪技巧
一定要洒点清水,这样蒸出来的鱼嫩多了
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