主料
低筋面粉 ：90鸡蛋 ：45g
牛奶 ：90ml
速溶咖啡（G ：7黑咖啡）
玉米油 ：50
辅料
可可粉（纯） ：8天然香草精 ：5滴
柠檬汁（白醋） ：数滴
白糖 ：70
具体步骤
1. 材料集合
2. 将蛋白蛋黄分开，蛋黄5个，牛奶60ml，玉米油，白糖20克，香草精，筛入面粉搅匀
3. 咖啡粉用30ml牛奶化开备用
4. 将咖啡液加入搅匀的面糊中
5. 再次搅匀并加入可可粉
6. 蛋白放入无水无油的盆中分三次把剩余的白糖加入，搅打中滴数滴新鲜柠檬汁，打至至硬性起泡
7. 将蛋白，蛋黄糊用切拌手法拌匀
8. 提前预热烤箱，上下火150度10分钟，放入面糊，烤40分钟，如出现顶部开裂，要适当调低上火温度。
9. 完成了，好吃～～，至爱咖啡香
咖啡与可可粉的搭配可谓绝配，互相给力，味道更加的丰富！第一次用的是雀巢三合一咖啡粉，第二次用的是越南G7的纯黑咖啡粉，味道超棒的，雀巢输它可不止一个半个身位，味道超赞的哦
