把剁椒虹豆放在菜单上，你可能不会点，因为太过普通，可是当你真的点了过后，你就会庆幸，就像酱油饭一样，看卖相平淡无奇，有人可能会不喜欢，可也有人钟爱，承载了多少人童年的记忆，特别把炒好的葱姜辣椒浇上去的时候，那香气，直到上桌香气还久久不散。
主料
虹豆 ：250辅料
泡椒（小红椒） ：4个蒜 ：2颗
生抽 ：适量
盐 ：适量
姜 ：一小块
食用油 ：适量
具体步骤
1.虹豆洗净切段，剁椒，蒜，姜切末。
2.锅洗净入适量清水，烧开加入一小勺盐放入豆角煮至断生捞出。
3.锅洗净烧至四成热，入适量食用油至六成热放入姜蒜辣椒末翻炒出味道。
4.放入适量生抽翻均匀关火。
5.浇在豆角上即可。
