家常剁椒仔姜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

新姜 ：1000

辅料

盐 ：适量
剁椒 ：适量

具体步骤

1.生姜洗净，去皮，沥干水分

2.切成厚片

3.放适量盐腌制片刻

4.放入剁椒

5.拌均匀

6.大蒜去皮

7.切成碎末

8.和生姜、剁椒放在一起

9.拌均匀即可吃了，放上2天口感更好

10.做好的泡姜可以放在密封的容器里随吃随取

烹饪技巧

1、做泡姜所选用的姜一定要是应季出的新姜，吃起来才不会有经络塞牙缝哦！2、如果没有剁椒，放新鲜的辣椒也可以，但是一定要保证所有的食材不沾生水。3、放点大蒜吃起来更香哦，如果不喜欢吃大蒜也可以省去不用！