茄汁熘虾仁怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

调料： ：适量
番茄酱 ：
淀粉(豌豆) ：5g
白砂糖 ：克
醋 ：克
料酒 ：克
盐 ：克
植物油 ：50g

具体步骤

1. 将虾仁挤净水分，用少量精盐、料酒腌上；鸡蛋磕在碗中打散，玉米粉一半加入调成蛋糊；另一半淀粉加水调成芡汁。

2. 锅中注油烧热，将虾仁放入蛋糊中拌匀，逐个下入油锅中，炸至酥脆捞出。

3. 锅留少许油烧热，下番茄酱，炒出香味，烹入味汁，倒入虾仁炒匀即可。

4.