美味的茄汁虾仁怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾仁 ：300
番茄酱 ：30

辅料

姜 ：1
料酒 ：3
香葱 ：2
白糖 ：2
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.食材：新鲜虾仁 盐 番茄酱 醋 白糖 水淀粉 姜 香葱 大蒜 料酒

2.把虾仁洗净，煮锅加水烧开加盐加虾仁

3.加料酒，大火烧开捞起沥干水分

4.装盘

5.把大蒜切末，姜切末，香葱洗净切末

6.热锅凉油加姜葱末大蒜末 小火炒出香味

7.加番茄酱翻炒

8.加水盐白糖醋，用勺子把番茄酱搅散开

9.大火煮开，加水淀粉煮开，把番茄汁均匀的浇在虾仁上，撒上香葱末即可

烹饪技巧

虾仁不可久煮番茄汁熬的不能太稠