主料
青虾 ：10个土豆 ：半个
胡萝卜 ：半个
红薯 ：半个
金针菇 ：2两
藕 ：一个
鱿鱼卷 ：4个
芹菜 ：3只
黄瓜 ：1个
香菜 ：1只
辅料
盐 ：适量十三香 ：适量
花椒 ：1小把
葱、姜、蒜 ：适量
郫县豆瓣酱 ：2勺
糖 ：1勺
干辣椒 ：10个
香叶 ：适量
具体步骤
1. 准备用的配菜
2. 清水烧开，把青虾用开水烫过，待虾变颜色捞出
3. 因为着急忘记拍照片，虾用油煎一下味道会更
4. 因为红薯买成白红薯所以跟土豆条的颜色没分开，红薯条和土豆条要炸变黄色。
5. 热锅凉油放入十三香、姜片、葱段、蒜爆香，放入花椒和香叶炒香，花椒要炒开花这样在菜里吃到不会麻嘴，边炒边放入一勺郫县豆瓣酱炒红，再加一勺半白糖调汤汁
6. 先把藕片放锅里炒一下，然后在放其他备菜，翻炒后关火放青辣椒和香菜焖一下开锅可以吃喽！不用放咸盐因为酱就够咸了！
