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主料
辅料
具体步骤
1. 锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒。
2. 至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。
3. 注入清水半杯。
4. 加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精,及切块豆腐。
5. 中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉。至汤汁浓稠时洒上葱花即可
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