在准备秋刀鱼烹饪的时候,很多厨师都喜欢用盐、料酒、米醋等调味料,腌制以方便入味。不过我太懒了,就给大家带来懒人煎鱼的方法,直接用盐煎,根据口味加入适当的盐,然后小火慢煎,也能制作出焦香诱人,超级美味的秋刀鱼。
主料
秋刀鱼 :三条辅料
姜 :一小块玉米油 :适量
盐 :适量
柠檬 :半个
详细步骤:
第一步
秋刀鱼处理干净
第二步
姜一小块,切丝
第三步
锅里倒油,煎姜
第四步
煎干之后捞出
第五步
加入盐
第六步
加入秋刀鱼,小火煎
第七步
煎至一面金黄翻面
第八步
出锅
第九步
挤上柠檬汁
第十步
可以开吃了