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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.豆腐切小块,开水煮一分钟
3.葱切小块
4.起油锅,放入葱块炒香
5.再放入豆腐,翻炒
6.放入蚝油翻炒
7.放入盐调味
8.最后放入鸡精 即可出锅
烹饪技巧
豆腐先用开水煮一下,可以去除豆腥味,炒的时候也不容易炒烂
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