口感好的烤茄子怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：1个

辅料

蒜 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
白砂糖 ：适量
葱 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.茄子准备好 一分两半 然后在茄子肉上划好十字痕迹

2.准备一些大蒜，切碎

3.一些葱和姜 放在碗里

4.碗里放一些盐

5.五香粉

6.生抽

7.一些糖

8.茄子放入烤盘 背面刷一些油

9.然后反面，刷油 多刷一些

10.把调好的汁 均匀的码在茄子上

11.把茄子放入烤箱 180度 烤20分就好拉

烹饪技巧

也可以放一些肉末烤出来更好吃