主料
排骨 ：650豆角 ：500
辅料
盐 ：适量大料 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1.豆角摘洗干净，掰开
2.排骨用葱、姜、大料事先煮好
3.锅中放油
4.放入豆角煸炒
5.加入酱油
6.煸炒至豆角表皮变干
7.加入排骨及适量水，
8.放入盐及味精，开炖
9.炖至豆角熟烂，汤汁差不多收干即可
这个炖的时候水要少加，豆角炖的时候就会出水儿，所以水不宜加多，只是为了防止一开始糊锅
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