「DIY美食」清炖牛肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：400

辅料

盐 ：适量
甘草 ：2片
山楂干 ：2片
桂皮 ：1块
葱花 ：适量
冰糖 ：2块

具体步骤

1.牛肉切块，锅中放入凉水，牛肉洗干净一起入锅中，氽水，去除血腥味

2.氽好水的牛肉

3.锅中重新加入清水和牛肉

4.锅里加入桂皮甘草冰糖

5.加入山楂干

6.煮一个小时就可以加盐调味，有时间在炖会，着急吃，调好味就可以出锅

7.成品

烹饪技巧

做法相对也简单，就是比较需要时间，小火炖的时间长，肉的味道和口感就越好后放盐，肉不会太老，肉没有什么味道，想要肉有味道，可以先放盐，只是肉的口感可能用硬，就需要多炖了出锅时,加入香菜比葱的味道好