DIY|蔓越莓司康怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：100
淡奶 ：45
黄油 ：25

辅料

蔓越莓 ：15
蛋液 ：15
泡打粉 ：4
糖 ：15
盐 ：1

具体步骤

1.一部分材料集合

2.粉类、盐过筛入盆

3.加糖拌匀

4.加入软化黄油搓成絮状

5.准备好蛋液

6.倒入1中，加入淡奶一起揉成面团

7.揉入蔓越莓

8.揉成光滑面团

9.保鲜膜包好入冰箱30分

10.戴好一次手套将面团压扁

11.用模具压形

12.排入烤盘

13.装蛋液刷在胚上

14.这是刷好蛋液的胚

15.入烤箱200度15分

16.成品上色后取出

17.装盘，边上那是红酒哦

18.凉后装袋子再来一张

19.我还煮了巧克力热饮，饮品配司康，好滋好味

烹饪技巧

1、粉类、盐过筛入盆，加糖拌匀2、黄油叮化再冻起来，加入1中搓成絮状3、加入蛋液、淡奶揉成面团4、加蔓越莓继续揉30秒5、入冰箱30分，取出用手压扁6、用模具压出形，刷蛋液7、烤200度15分