花生酥本来就是很好吃的一种小食品了。关键是我是从小吃着它长大的，所以对它还是蛮有感情的。曾经一度认为如果它不再是原来的它，我就不可能爱上它的，但没想到的是，当它加上了曼越莓之后，我才知道我更爱它了。不信，你看看步骤就知道了！
主料
中筋面粉 ：适量糖粉 ：适量
植物油 ：适量
辅料
鸡蛋液 ：适量泡打粉 ：适量
苏打粉 ：适量
曼越莓 ：适量
熟花生米 ：适量
具体步骤
鸡蛋加油用打蛋器搅拌均匀
加入糖粉再搅拌至糖油混合
打好的蛋糊略显纹路
面粉，泡打粉，苏打粉混合过筛入蛋糊
蔓越莓切末花生米撵碎混和
面团混合至无干粉状态，入蔓越莓花生碎粒
翻拌成团
再分成适量小团搓圆压扁，均匀摆放烤盘中【因为油纸用完了，我在盘中擦了一遍黄油】也不会粘盘
入预热好的烤箱180度烤至表面金黄即可
拌面团时不要过度揉面即可0失败配方
