当多汁的香菇与Q弹的虾仁碰撞，两者会擦出怎样奇妙美味的口感呢，外加上生煎脆软的口感，是不是想想都会令人垂涎三尺呢。那么，如你所愿，接下来我们就一起来看看这份香菇虾仁生煎包的制作方法吧，让我们足不出户，也能尝到这份使人幸福感爆棚的美食吧。
主料
虾仁 ：30面粉 ：150
香菇 ：4朵
辅料
食盐 ：2酵母 ：3
大葱 ：20
生姜 ：10
料酒 ：2ml
五香粉 ：2
老抽 ：2ml
芝麻油 ：1ml
花生油 ：5
具体步骤
1.虾仁提前解冻，干香菇泡发。
2.虾仁用牙签挑去虾线。
3.香菇切片，生姜去皮切片，大葱切葱花。
4.将四者都切碎，放入碗中。
5.加入盐、老抽、料酒、五香粉和芝麻油。
6.搅拌均匀，馅料就制作好啦。
7.面粉放入面盆中，加入酵母。
8.用温水和成面团。
9.放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。
10.拿出来面团排气。
11.面团揉成长条，分成大小均匀的小剂子。
12.按扁小剂子，擀成圆片。
13.放入馅料。
14.包包子一样，收口。
15.做好所有的。
16.平底锅锅中倒入花生油。
17.放入包子，小火煎，煎至底部金黄。
18.倒入能没过半个包子的清水量。
19.盖上锅盖，小火焖煮。
20.最后收汁。
21.撒点儿黑芝麻呀、白芝麻。
22.撒点儿葱花。
23.准备开吃！
24.咬一口，嘎吱脆~
25.蘸点儿醋也不错~
1、包子中间要隔点儿空隙，加热的时候会膨胀。
