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主料
辅料
具体步骤
1. 在腊肠的截面上横竖各切两刀,不要切断
2. 鲜冬菇酿入鱼胶,将切好的腊肠段镶嵌在中间
3. 大火蒸约10分钟取出,倒出液汁留为勾芡之用
4. 利用倒出的液汁再加入适量的生抽、糖、生粉水(水淀粉)勾薄芡,趁热浇在鲜冬菇和西兰花上即可
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