在家里面的很多时候都不知道晚上吃什么，而且累了一天了，晚上就想来点美味又简单的东西，那当然逃不掉的就是面啦，不过现在很多的面煮出来都很普通，感觉就没有那么好吃，然后今天我就给你们介绍一种面那就是茄汁肉酱螺丝面，这个面条很好吃的，关键是做法超级简单。
主料
洋葱 ：半个番茄 ：1个
螺丝面 ：60
辅料
蒜头 ：适量绞肉 ：适量
橄榄油 ：适量
高汤 ：适量
具体步骤
1.红蕃茄、洋葱洗净切成小丁；蒜头去皮拍碎，切末备用。
2.将螺丝面以滚水汆烫至熟，放入煮沸的水中煮熟（约10分钟），捞起沥干水分，盛在盘中备用。
3.热锅，加入橄榄油烧热，放入洋葱、蒜末炒香，再加入绞肉炒熟，然后加入高汤及蕃茄丁烹煮至滚后，加入少许盐调味即可起锅，淋在作法2的螺丝面上即可。
